Gartenarbeit

Jahrhundertelang schützte, begrenzte und ernährte die Hecke. In den letzten Jahrzehnten wurden massive Rodungen oder ihre Ersetzung durch den "grünen Beton", die monospezifische Hecke, beobachtet. Mit diesem Prozess geht eine Verarmung, Verschlechterung und sogar Verödung des Lebens einher. Heute ist sie erneut und dringend erforderlich. Aus klimatischen, ästhetischen, ökologischen, philosophischen Gründen trägt sie dazu bei, Natur und damit die Artenvielfalt wiederherzustellen. Sie kann beschnitten werden (und somit Mulch, Holz, Pfähle usw. liefern), ist vielfältig und ermöglicht alle Kombinationen an allen Orten. Die Biene braucht Blumen, die Fauna Nahrung und Unterschlupf, der Mensch Obst und Pflanzen. Es ist wichtig, sich vor Wetterunbilden, Nachbarschaft und Lärm zu schützen... und die Hecke ist da! Die Idee dieses Werkes ist es, bei der Planung zu helfen, die Pflanzenarten auszuwählen (es werden etwa vierzig vorgestellt) und neue Perspektiven für den Gärtner, den Besitzer eines kleinen Grundstücks und den Amtsträger zu eröffnen. So viel wie möglich bepflanzen, solange es noch möglich ist. Es fügt sich in eine umfassende, globale permakulturelle Vision ein, in der der Baum wieder seinen angestammten Platz einnimmt, gerade jetzt, da Hitzewellen, Dürren und andere Klimastörungen zunehmen.

Wie wäre es, die meisten Ihrer Gartenprobleme ohne den Einsatz chemischer Produkte zu lösen? Mit Purin d’ortie et Cie ist das durchaus möglich! Sie werden die Kunst und Weise entdecken, wie man viele Pflanzenextrakte herstellt, wie den von Brennnessel, aber auch die von 31 anderen unverzichtbaren Pflanzen wie Schachtelhalm, Farn, Beinwell, Löwenzahn, usw. Eine echte Erste-Hilfe-Box für Ihren Garten, Ihre Blumenkästen und Zimmerpflanzen... Die Erfahrung der Autoren wird durch die Berichte von Spezialisten ergänzt, die ihre eigenen Geheimnisse und Tricks verraten... "Ihre Pflanzen werden glücklich sein!" Das Handbuch für glückliche Gärtner: bereits einhundertfünfundzwanzigtausend Exemplare verkauft!

Samuel teilt seine Praktiken mit uns, um auf einem Land, das seine Familie seit über 30 Jahren bewirtschaftet, wieder eine lebendige Erde zu finden. Es ist das Ergebnis eines wieder lebendigen Landes. Er geht auf angesprochene Themen wie Obstbäume, Getreideanbau, wie man Brot backt, Buchweizen, Bohnen und Kartoffeln, wie man eine Hütte baut usw. ein.

"Einfach ausgedrückt bedeutet Ackerbau mit der Hacke, dass man wiederholt mit einem scharfen Werkzeug auf den Boden schlägt, um die Struktur des Bodens in immer feinere Partikel zu zerbrechen und so die richtigen Bedingungen für die Aussaat Ihrer Lieblingspflanzen zu schaffen. Dies ist zweifellos sowohl die wichtigste als auch die einfachste Technologie, die den Verlauf der Menschheitsgeschichte geprägt hat. Sie ermöglichte es der Menschheit, sich von der Praxis des Jagens und Sammelns auf den Weg der Landwirtschaft zu begeben. Sobald die Menschen zu Landwirten wurden, konnten sie ihre Umwelt so verändern, dass sie den eigenen Bedürfnissen entsprach. Die Bevölkerung konnte Nahrungsmittelüberschüsse vermehren und lagern; Städte konnten wachsen und Zivilisationen aufsteigen und fallen - alles durch die Wirkung einer einfachen Hacke."

Samuel teilt seine Praktiken mit uns, um auf einem Land, das seine Familie seit über 30 Jahren bewirtschaftet, wieder eine lebendige Erde zu finden. Es ist das Ergebnis eines wieder lebendigen Landes. Er geht auf angesprochene Themen wie Obstbäume, Getreideanbau, wie man Brot backt, Buchweizen, Bohnen und Kartoffeln, wie man eine Hütte baut usw. ein.

Samuel teilt seine Praktiken mit uns, um auf einem Land, das seine Familie seit über 30 Jahren bewirtschaftet, wieder eine lebendige Erde zu finden. Es ist das Ergebnis eines wieder lebendigen Landes. Er geht auf angesprochene Themen wie Obstbäume, Getreideanbau, wie man Brot backt, Buchweizen, Bohnen und Kartoffeln, wie man eine Hütte baut usw. ein.

Sich mit den Zyklen der Erde zu verbinden, den Rhythmus der Jahreszeiten zu entdecken und sich wieder anzueignen, eine Verbindung zur Natur herzustellen, bereichert das Leben der Kinder und fördert ihre Entfaltung, und das ist es, was die Pädagogik der Waldschule vorschlägt. Dieser Leitfaden enthält eine Auswahl an Spielen und Bastelangeboten, die Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren dazu anregen, durch die Erkundung der Natur neue Fähigkeiten zu entwickeln, und ihnen einen Raum zum Auftanken bieten, der zu ihrem Wohlbefinden beiträgt. Im Laufe der Jahreszeiten ermöglicht es allen Eltern und Pädagogen, pädagogische und anregende Aktivitäten in offenen Umgebungen anzubieten: Im Frühling modelliert man einen Hasen aus Ton und webt ein Seil aus Brombeerholz; im Sommer zeichnet man mit Gänsefeder und Brombeertinte und stellt Wanderstöcke her; im Herbst baut man eine Holzhütte und spitzt Pflöcke; im Winter baut man einen Unterschlupf aus Segeltuch und versammelt sich um ein Feuer.. Ein echter, origineller Werkzeugkasten für glückliche und erfüllte Kinder.

Samuel teilt seine Praktiken mit uns, um auf einem Land, das seine Familie seit über 30 Jahren bewirtschaftet, wieder eine lebendige Erde zu finden. Es ist das Ergebnis eines wieder lebendigen Landes. Er geht auf angesprochene Themen wie Obstbäume, Getreideanbau, wie man Brot backt, Buchweizen, Bohnen und Kartoffeln, wie man eine Hütte baut usw. ein.

Handbuch zur Kompostierung von menschlichem Kot Was wäre, wenn die organischen Abfälle von den sieben Milliarden Menschen, die jeden Tag auf die Toilette gehen, zu verwertbaren Ressourcen werden könnten? Das Recycling unserer Fäkalien und unseres Urins bleibt ein großes Tabu in unseren Gesellschaften. Dennoch ist das Ausscheiden in Trinkwasser möglicherweise eine unserer seltsamsten und umweltschädlichsten kulturellen Gewohnheiten.

Kann man Samen von Melonen ernten, die neben Kürbissen gepflanzt wurden? Wie kann man die Farbe der Blumen erhalten? Sollte ich meine Samen im Kühlschrank aufbewahren? Wann sollte ich meine Karottensamen ernten? Kreuzen sich Paprika und Chilis? Wie ernte ich Samen von verschiedenen Kürbissorten im selben Garten? Die Samengewinnung ist eine nützliche und angenehme Sache... Um unangenehme Überraschungen zu vermeiden, erklärt Ihnen dieser praktische Leitfaden ausführlich, was zu tun ist... und was nicht, um schöne und gute Samen zu produzieren. In der gleichen Linie wie ''Brennnesseljauche und Co.'', ein praktisches, sehr gut illustriertes Buch, um Ihren Garten zu einem Ort der Erhaltung der Biodiversität zu machen.

Der Bio-Gartenkalender, ein unverzichtbares Werkzeug für den Gemüsegarten, gibt Tag für Tag den Mondkalender, die wesentlichen Arbeiten, die zu erledigen sind, und die Handlungen vor. In dieser Ausgabe von 2024 öffnet Marie Chioca die Seiten, um ihre Leidenschaft für den Gemüsegarten Monat für Monat zu teilen und köstliche Rezepte vorzustellen, um die Produkte aus dem Garten bestmöglich zu genießen. Mit der schönen Illustration von Anne Jamati. In wenigen Worten: Die Ausgabe 2024 des Gartenkalenders führt uns direkt vom Gemüsegarten mit schönen poetischen Texten, die jeden Monat den Garten von Marie Chioca beschreiben, auf den Teller mit 48 Rezepten, um unsere Ernte in köstliche Gerichte zu verwandeln. Alle zwei Wochen eine Erinnerung an die im Einklang mit der Jahreszeit durchzuführenden Gartenarbeiten sowie die phänologischen Meilensteine. Ein detaillierter Mondkalender, Tag für Tag, unter Berücksichtigung der verschiedenen astronomischen Ereignisse. Ein praktisches Notizbuch, das die Grundprinzipien des biologischen Gärtnerns wiederholt. Notizbereiche, in denen der Gärtner sein Tagebuch nach Belieben skizzieren kann. Ein sehr umfassendes und regelmäßig aktualisiertes Adressbuch, das die besten Saatgutproduzenten, Baumschulen, Lieferanten (Wasserpflanzen, Dünger, Zusätze, Mulche, Abdeckungen, Behandlungsprodukte, Werkzeuge, Ausrüstung), Züchter usw. auflistet.

Vielfältig und multidimensional, kann die Gemüseanbauaktivität nicht einfach auf die Kunst des Gemüseanbaus reduziert werden. Organisation, Planung, Bodenbearbeitung (oder nicht), Fruchtbarkeit und organische Materialien, kulturelle Wege, Sortenwahl, Ernte, Anpassungen, Einkommen, körperliche und psychische Gesundheit... Quentin d’Hoop behandelt in diesem praktischen und sehr umfassenden Werk den biologischen Gemüseanbau so erschöpfend und gründlich wie möglich, dank seiner Genauigkeit und Expertise.

In dieser Broschüre finden Sie die Verwendungstipps für BIONNEUR von Herrn SOLTNER. Ein 28-seitiger Leitfaden für die Gartenbau-Techniken auf Beeten.

Autarkie und Bodenbearbeitung Das wesentliche Handbuch, um im Garten erfolgreich zu sein, ohne den Boden auszulaugen und die autarke Ernährung zu erreichen. Täglich nach den eigenen Überzeugungen handeln? Das ist die Wahl, die Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé für Freunde) vor etwa dreißig Jahren getroffen hat, als sie erfolgreich ihre autarke Ernährung ohne Bodenbearbeitung im Saguenay, ihrer Wahlheimat in Quebec, entwickelte. Der Nutzgarten ist die Geschichte ihrer Praktiken, Überzeugungen und Forschungen, um einen ökologischen Lebensstil zu verkörpern, der auf Unabhängigkeit von fossilen Energien, Widerstandsfähigkeit, gesunder Ernährung, Permakultur, Agroökologie und gemeinschaftlichem Leben basiert. Entwickelt, um Monat für Monat alle Schritte zum Erhalten eines üppigen Bio-Gemüsegartens zu verfolgen, erläutert dieses Handbuch die Prinzipien und Techniken zur Aufzucht von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und sogar Getreide. Ein Leitprinzip leitet ihr Vorgehen: die Bodenbearbeitung zu vermeiden. Angesichts der Erschöpfung der Böden durch die industrielle Landwirtschaft verteidigt Marie-Thé "das Genie des Bodens", indem sie ihn nicht umgräbt, sondern mit Mulch anreichert. All das in einem borealen Klima, das für den Gemüseanbau als schwierig gilt. Die langjährige Erfahrung von Marie-Thé wird Ihnen Folgendes beibringen: Die Prinzipien der Permakultur, Agroökologie und Bodenbearbeitung; Anbaugemeinschaften zur Schaffung eines lebendigen, widerstandsfähigen Ökosystems; Techniken zum Schutz von Kulturen vor Kälte; Biologische Methoden zur Bekämpfung der wichtigsten Schädlinge; Ein Werkzeugkasten zur Organisation Ihres Gartens (Lagerung, Werkzeuge, Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender); Konservierungsmethoden für Gemüse und saisonale Rezepte; Das Wichtigste über die Geflügelhaltung. Geschrieben von Marie-Thés Tochter ist der Nutzgarten das wesentliche Handbuch, um im Gemüsegarten erfolgreich zu sein, ohne den Boden zu bearbeiten, und sich allmählich der autarken Ernährung anzunähern. Reich illustriert mit Diagrammen und Fotos ist dieses Buch ein Muss für ökologisches Gärtnern.

Getragen vom internationalen Erfolg der ersten Ausgabe des Gemüsegärtners, hat Jean-Martin Fortier weiter daran gearbeitet, seine Techniken des vielfältigen Gemüseanbaus zu perfektionieren und Werkzeuge zu testen, um seinen biologischen Anbau auf kleiner Fläche zu optimieren. In dieser überarbeiteten und erweiterten neuen Ausgabe teilt er erneut großzügig sein Wissen, um Menschen zu helfen, die von einer Karriere in der biologischen Landwirtschaft träumen, und Gemüsegärtner, die ihre Anbaupraktiken verbessern möchten. Ja, es ist möglich, Bio-Gemüse intensiv auf weniger als einem Hektar Land anzubauen, kurzfristig mehrere hundert Menschen zu versorgen und seinen Mikrobauernhof rentabel zu machen! Als mittlerweile anerkannte Referenz in der biologischen Landwirtschaft liefert dieser praktische Leitfaden Anbauhinweise für über 25 Gemüsesorten und zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie: den Standort eines Geländes unter Berücksichtigung der Permakultur auswählen; die Investitionen zu Beginn Ihres Unternehmens minimieren; Alternative zur Traktornutzung verwenden; auf dauerhaften Beeten mit minimaler Bodenbearbeitung anbauen; Ihre Kulturen organisch düngen; effektiv gegen Krankheiten und schädliche Insekten kämpfen; mit den besten Werkzeugen jäten; die Saison durch "Zwangsanbau" verlängern; einen Anbauplan erstellen; eine gute finanzielle Planung durchführen. Mit über 50.000 verkauften Exemplaren und Übersetzungen in mehrere Sprachen ist Der Gemüsegärtner ein Muss für alle, die ökologische, lokale und wirklich nahrhafte Landwirtschaft betreiben möchten. Es ist an der Zeit, sich von der auf Öl basierenden industriellen Landwirtschaft abzuwenden, die so schädlich für unsere Gesundheit und unsere Umwelt ist. Die landwirtschaftliche Revolution ist im Gange und dieses Buch ist das Richtige, um daran teilzunehmen. „Eine der Dinge, die mich am meisten ermutigen, ist die Anzahl junger, begeisterter, gebildeter und politisierter Menschen, die zutiefst daran interessiert sind, die Kunst der nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu erlernen. In naher Zukunft wird diese Gemeinschaft eine starke kritische Masse bilden und wenn es soweit ist, wird man uns nicht mehr ignorieren können.“ — Jean-Martin Fortier

Was wäre, wenn die Probleme der Gärtner und Landwirte auf unserer Unkenntnis des Bodenlebens und den schlechten Behandlungen beruhen, die wir ihm zufügen? Das Beispiel der natürlichen Lebensräume (Wälder und andere) zeigt uns, dass der "Genius des Bodenlebens" der Schlüssel zur Fruchtbarkeit und Produktivität ist. Hier ist ein Werk, das keine Angst hat, gängige Meinungen zu erschüttern und den Mangel an Respekt der konventionellen menschlichen Aktivitäten gegenüber der Bodenkunde und deren unbestreitbaren Konsequenzen anprangert (Wüstenbildung, Erosion, ungesunde Ernährung und Unterernährung), die niemand mehr leugnen will.

Dieses Buch richtet sich an alle neuen Gärtner, die mit der richtigen Methode beginnen möchten, aber auch an erfahrene Gärtner, die ihren Arbeitskomfort und die Produktivität ihres Gartens verbessern möchten. Sie werden alle Vorteile des Hochbeetgartens entdecken: weniger Bücken zum Ernten von Gemüse, feste und in der Breite begrenzte Gänge, die das Verdichten des Bodens vermeiden, da man nicht mehr auf den Kulturbrettern läuft. Dadurch wird die Anbaufläche vergrößert. Die Anhebung des Bodens verbessert diesen erheblich und dieser Garten ist besonders gut geeignet, wenn der Boden zu "schwer" ist. Die Wurzeln der Pflanzen finden hier mehr Tiefe, das Wasser wird im Falle von starken Regenfällen besser abfließen, der Boden wird im Frühling schneller erwärmt. Dieser wird weniger unter Trockenheit leiden. Seine Arbeit wird auf ein absolutes Minimum beschränkt sein. Sie werden auch den größten Vorteil des Hochbeetgartens entdecken: seine Schönheit, indem Sie die Pflanzen hervorheben.

Permakultur ist eine Lebensphilosophie zur Schaffung einer nachhaltigen Gesellschaft. Ein wesentlicher Ansatz für alle, die sich für den ökologischen Wandel interessieren und unsere Art und Weise, die Welt zu begreifen, erneuern. Permakultur ist auch eine sehr produktive Anbauweise, die die Natur als Vorbild nimmt, die Biodiversität fördert, indem sie sich mit den Beziehungen zwischen Pflanzenarten befasst, Teiche, Obsthecken, Waldgärten schafft... Ihre Ergebnisse sind erstaunlich. Permakultur erlebt derzeit einen starken Aufschwung. Um sowohl ländlichen als auch städtischen Bewohnern, Anfängern als auch Enthusiasten die Möglichkeit zu geben, sich in dieser Anbauweise zu üben, übermittelt die Autorin in diesem Werk das Know-how, die Erfahrungen und Ratschläge zahlreicher Experten.

Von der Aussaat über die Lagerung, Pflege, Anbauempfehlungen, Ernte und Samengewinnung - dieses Buch vereint das gesamte Fachwissen von Terre vivante, um Ihren Bio-Gemüsegarten erfolgreich zu gestalten. Legen Sie einen gesunden, 100% biologischen und produktiven Garten an! Entdecken Sie das Bio-Know-how: Kompost, Mulchen, Fruchtfolgen, Gründüngung... Wählen Sie aus über hundert Gemüse-, Kräuter- und Beerenarten diejenigen aus, die Sie anbauen möchten. Über 1100 Sorten werden für ihren Geschmack, ihre Robustheit usw. vorgestellt. Erfahren Sie, wie Sie sie auf natürliche und effektive Weise vor Schädlingen und Krankheiten schützen können. Werden Sie selbstständig: Ziehen Sie Ihre eigenen Pflanzen heran, gewinnen Sie Ihre eigenen Samen, bereiten Sie Ihre eigenen Jauchen zu, sammeln Sie Regenwasser... Bewahren und genießen Sie Ihre Ernte dank zahlreicher gesunder und schmackhafter Rezepte, die von leidenschaftlichen Gärtnern angeboten werden! Die Ratschläge der anerkannten professionellen Autoren werden durch über 500 Zeichnungen und Fotos illustriert und mit den Tipps und Tricks von Terre vivante-Gärtnern und 300 Hobbygärtnern angereichert. All dieses Wissen macht dieses Buch zur Referenz für den Bio-Gemüsegarten!

„Die Hackenlandwirtschaft bedeutet einfach, wiederholt mit einem scharfen Werkzeug auf den Boden zu schlagen, um die Struktur in immer feinere Partikel zu brechen, um die geeigneten Bedingungen für die Aussaat Ihrer Lieblingspflanzen zu schaffen. Es ist zweifellos eine der wichtigsten und einfachsten Technologien, die den Verlauf der Menschheitsgeschichte geprägt hat. Sie ermöglichte es der Menschheit, von der Jagd und dem Sammeln wegzukommen und den Weg zur Landwirtschaft einzuschlagen. Als Bauern konnten die Menschen ihre Umwelt verändern, um sie an die Bedürfnisse jedes einzelnen anzupassen. Die Bevölkerung konnte Nahrungsmittelüberschüsse produzieren und lagern; Städte konnten wachsen und Zivilisationen aufsteigen und fallen – all dies durch die Wirkung einer einfachen Hacke.“

Das Anziehen von Gemüsepflanzen, Blumen, Sträuchern... ist für Gärtner eine zusätzliche Freude. Mit einfachen Techniken und minimalem Material hat das Anziehen von eigenen Pflanzen viele Vorteile: Vermeidung der Unwägbarkeiten des Frühlingswetters, begrenzte Pflege- und Unkrautbekämpfung, Vermehrung seltener Sorten... Freude am Teilen mit Freunden. Nach "Die Freude am Samenkörner ziehen" ermöglicht uns Jérôme Goust, die Freuden des Gärtnerns zu vervollständigen und gleichzeitig zu einer respektvollen Gartenarbeit für die Biodiversität beizutragen.

Visueller Leitfaden für gute Pflanzenkombinationen Die Methode der "begleitenden Kulturen" besteht darin, Pflanzen zusammen anzubauen, die sich positiv beeinflussen, sei es, weil ihre grundlegenden Bedürfnisse einander ergänzen (Bodentyp, Nährstoffbedarf, Wurzelsysteme usw.) oder weil die von ihnen abgegebenen chemischen Verbindungen bestimmte Schädlinge oder Krankheiten abwehren. Diese natürliche Anbaumethode, die in Deutschland entwickelt wurde, hat sich seit vielen Jahren bewährt.

Aussäen, pflanzen, umpflanzen, pfropfen, überwachen, auslichten, mulchen, behandeln, fördern, schneiden, gießen, reinigen, Stecklinge schneiden, ernten, schneiden, jäten, sammeln, umgraben, Unkraut jäten, pflegen, Dünger einarbeiten, Stützen aufstellen, ernten, verwelkte Blüten entfernen, Nistkästen aufhängen, Winterschutz anbringen… Die Arbeiten im Bio-Garten sind zahlreich, von Saison zu Saison, und es ist leicht, den Überblick zu verlieren! Nach den Spickzetteln von Terre vivante über Gemüse, Schädlinge und Krankheiten, Obst und Beeren sowie Kräutern widmet sich diese Neuerscheinung der Sammlung den saisonalen Arbeiten, die alle zwei Wochen detailliert beschrieben werden. Entdecken Sie während des ganzen Jahres, was im Gemüsegarten, Obstgarten, Gewächshaus oder Ziergarten zu tun ist, und setzen Sie effektiv um! Mit diesem handlichen Spickzettel, der in Ihre Tasche passt, mit seinen wesentlichen, klaren und prägnanten Informationen können Sie sich organisieren, um nichts zu vergessen und zu wissen, was zu tun ist… und wann es zu tun ist!

Mit welchen Pflanzen können Lauch, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Bohnen und Kräuter im Garten kombiniert werden? Durch geschickte Nähe und Ergänzung der Pflanzenarten ist es möglich, den Aufwand zu reduzieren, die Erträge zu steigern und auf natürliche Weise gegen Krankheiten und Schädlinge vorzugehen.

Agastache, Mangold, Koriander, Minze, Portulak, Schöllkraut, Scharbockskraut, Geranie, Winde, Vogelmiere, Glaskraut, Kornblume, Mohnblume, Kosmea, Nachtkerze, Buchweizen, Sonnenblume... Könnt ihr die jungen spontanen Pflanzen erkennen? Wisst ihr, was damit zu tun ist, sie wachsen zu lassen oder auszureißen? Kennt ihr die natürliche Verbreitung?

Wie kann man nicht überwältigt sein beim Anblick einer Libelle? Das Anlegen eines Teichs ist ein wirksamer Hebel, um die Artenvielfalt wiederherzustellen und Kinder für die Schönheit der Natur zu begeistern! Es ist auch eine der besten Möglichkeiten, Wasserreserven für die Bewässerung des Gartens und des Gemüsegartens anzulegen. Frédéric Proniewski stellt alle Techniken vor, um auf einfache Weise einen natürlichen Teich, einen Wasserspeicher oder einen Badeteich zu schaffen. Ein großer Teil des Buches widmet sich den Tieren und Pflanzen, die diese neue Umgebung bereichern werden.

Die reichsten Böden der Welt sind die „schwarzen Erden“ des Amazonas oder terra preta. Die alten Bevölkerungen haben eine besondere Form von Kohle in den Boden eingearbeitet, die als „Biochar“ bezeichnet wird. Allein schon das Hinzufügen dieses pulverisierten, verkohlten pflanzlichen Materials zu Ihrem Boden in Abwesenheit von Sauerstoff und mit Mikroorganismen besiedelt wird seine Struktur verbessern, den Bedarf an Düngemitteln reduzieren, die Auswirkungen von giftigen Metallen eindämmen, das Pflanzenwachstum stimulieren, indem es Wasser und Nährstoffe speichert, und die mikrobielle Vielfalt erhöhen. Darüber hinaus ist seine kontrollierte Herstellung nicht nur sehr umweltfreundlich, sondern trägt auch zur Bindung von Kohlenstoff im Boden bei. Jeff Cox bringt Ihnen bei, Biochar kennenzulernen, es bestmöglich zu nutzen und es auch selbst herzustellen, Schritt für Schritt, in Ihrem Garten oder in einem Ofen. Für diejenigen, die noch weiter gehen möchten, gibt es Anleitungen, um sich den ultimativen Biochar-Ofen zu bauen.

Einen produktiven Gemüsegarten und einen schönen Ziergarten fast kostenlos anzulegen und fast kostenlos zu gärtnern, ist dank dieses Buches möglich! Sie finden darin Ratschläge, wie Sie ein kleines Stück Land finden können, wenn Sie keines haben - wie Familiengärten, Arbeitergärten, Gemeinschaftsgärten oder Nachbarschaftsgärten -, die Grundlagen einer Gartenarbeit basierend auf Wiederverwertung, Recycling, Improvisation, Wassermanagement, Samen- und Pflanzentausch, Tipps, um alles selbst zu machen - Erde, Kompost, Gründünger, Samenproduktion, Aussaat (einschließlich von Bäumen), Stecklinge, natürliche Hauspflege für Ihre Pflanzen auf Basis von Asche, Beinwell, Brennnessel, Schachtelhalm oder Urin -, aber auch umweltfreundliche, clevere und ästhetische Bastelarbeiten wie Wege, Flechtholzränder, Zäune, mobile Gewächshäuser, Palettenblumenkästen oder Sichtschutz zu erstellen.

Auf den ersten Blick ist der Winter keine Zeit für reichhaltige Ernten im Gemüsegarten, aber viele Gemüsesorten eignen sich perfekt dafür! Dieses Buch enthält alle Informationen, um sich mit über 40 Gemüsesorten, die wirklich für diese Jahreszeit geeignet sind, zu ernähren, ohne auf beheizte Gewächshäuser oder Techniken zurückgreifen zu müssen, die fossile Energien erfordern (Einfrieren oder Pasteurisieren). Denn um im Winter Gemüse zu haben, geht es vor allem darum, seine Pflanzen zu planen, zu wissen, wie man sie lagert... und vor allem auf die Vielfalt der Gemüsesorten zu setzen, ein Grundprinzip der Permakultur.

Die French Method, die seit fast zwei Jahrhunderten in städtischen Gebieten bewährt ist und in 150 Ländern auf der ganzen Welt praktiziert wird, ist die unverzichtbare Methode für die Rentabilität der Bewirtschaftung eines kleinen Grundstücks mit begrenzten finanziellen Mitteln. Mit manueller Arbeit und geeigneten Werkzeugen kann sie eine Produktivität erreichen, die der mechanisierten Landwirtschaft in nichts nachsteht. Dieses Buch, das heute das einzige Werk ist, das die Prinzipien des Gemüseanbaus auf kleiner Fläche detailliert beschreibt, gibt Ihnen alle Schlüssel, um selbst die French Method anzuwenden, mit verschiedenen praktischen Werkzeugen: detaillierter Monat-für-Monat-Säkalender, einzigartige Prognosetabelle zur Optimierung der Erträge... Professionelle Landwirte, die ihre Praktiken weiterentwickeln möchten, oder neugierige Amateure: Dieses Buch richtet sich an alle, die die Landwirtschaft anders denken und einen ethischen und wirtschaftlichen Ansatz verfolgen möchten. Folgen Sie dem Leitfaden!

Dieses Buch richtet sich an alle, die sich natürlicher ernähren möchten und ihren Mahlzeiten wilde Aromen hinzufügen möchten. Unwissenheit und Angst davor, eine giftige Pflanze zu pflücken, sind die Hauptgründe, warum wilde Kräuter nicht verzehrt werden. Dieser Leitfaden soll die Identifizierung und das Sammeln wilder Pflanzen erleichtern. Man lernt, Verwechslungen von 50 häufig vorkommenden Pflanzen zu vermeiden. Die Blätter von 280 Arten werden sorgfältig beschrieben und mit zahlreichen Fotos illustriert. Für jede Pflanze werden bioindikative Elemente angegeben. Sie helfen dabei, den Bodentyp zu erkennen, auf dem sie wachsen, und warnen vor Mängeln, Überschüssen und Verschmutzungen. Die wilden Pflanzen, die unsere Gärten, unsere landwirtschaftlich genutzten Flächen und unsere Landschaften bevölkern, werden zu kulinarischen Schätzen, die originell, gesund, kostenlos und leicht zugänglich sind. Familien, Gattungen und Arten werden gemäß der aktuellen botanischen Nomenklatur aktualisiert.

Mmmmm... diese Erinnerungen an Erdbeeren oder Himbeeren, die im Garten gepflückt wurden! Diese Brombeeren, die an den Hecken und in den Büschen gesammelt wurden... Diese knackigen Weintrauben unter den Zähnen. Dieser verlockende Duft von roter Fruchtmarmelade, der langsam auf dem Herd köchelt... Kleine Früchte sind Glück pur!

„Wenn man die Natur lange genug sucht, findet man sie schließlich“! Radikales und provokatives Konzept, der Punk-Garten lädt dazu ein, den Garten auf unkonventionelle Weise zu gestalten, jenseits der Konventionen, mit Instinkt und Intuition. Er ist notwendig, weil er auf die aktuellen ökologischen Herausforderungen eingeht, um in jedem Alltagsbereich Biodiversität zu fördern und die Umgebung zu verschönern, unabhhängig von Wissen, finanziellen Mitteln usw. Entwickelt, damit der neue Gärtner nicht durch sein Unwissen oder vorgefertigte Ideen (von sich selbst oder anderen) eingeschränkt wird, soll dieses Werk jedem verdeutlichen, wie einfach es ist, einen schönen und ökologischen Raum zu schaffen, egal was passiert. Dieses libertäre Manifest ist für alle zugänglich und enthüllt Tipps und Tricks, wie man einen Garten „punkisiert“. Übernehmen Sie die Punk-Kultur, um einen frechen Garten zu schaffen, und lernen Sie, ihn zu pflegen, indem Sie faul, rebellisch, knapp bei Kasse und umweltfreundlich bleiben! Entdecken Sie die Magie der sofortigen Regeneration, die Einfachheit der Vermehrung und wie Sie alle Regeln brechen können. Dieses Werk wurde 2019 mit dem Saint-Fiacre-Preis ausgezeichnet, der jährlich von der Vereinigung der Garten- und Gartenbaujournalisten (AJJH) verliehen wird.

Vorbeugen, identifizieren, behandeln: Hier sind die drei Schlüssel, um einen Bio-Gemüsegarten zu pflegen, ohne auf Insektizide, Herbizide, Nagetierbekämpfungsmittel, Schneckenkorn und andere synthetische Pestizide zurückzugreifen, die für die menschliche Gesundheit und die Umwelt gefährlich sind...

Leitfaden für das neue Gärtnern: Ohne Bodenbearbeitung, mit Pflanzendecken und Komposten Aktualisierte Ausgabe 2021! Ein innovativer Ansatz für das Gärtnern, sehr einfach umzusetzen!

Ein Referenzbuch für professionelle Gemüsebauern, die ihre Produktivität steigern möchten. Jesse Frost (auch bekannt als Farmer Jesse), Biogemüsebauer, Moderator und unabhängiger Journalist, gibt alle Details zur Verwendung der ökologischen Gemüseanbaumethode ohne Bodenbearbeitung, mit einem wirklich lebendigen Boden und einer unglaublichen Gemüseproduktivität. Tipps und Methoden, die für französische Böden geeignet sind.

Damien Dekarz, bekannt für seine inspirierenden Videos auf Youtube (Kanal "Permakultur, Agroökologie, usw."), richtet sich an alle, die von einem produktiven Garten mit Obst und Gemüse träumen, der die Biodiversität insgesamt fördert. Tatsächlich wünschen sich immer mehr Menschen eine gesunde Ernährung, die die Umwelt respektiert. Die Permakultur steht im Mittelpunkt dieses Werkes, das praktisch und illustriert ist und für alle zugänglich ist.

Alle Vermehrungsmethoden werden Schritt für Schritt erklärt. Aussaat, Stecklinge, Veredelung, Luftschichtung, alles wird auf einfache Weise erklärt und Schritt für Schritt illustriert. Alle Pflanzen im Garten (Zierpflanzen, Gemüse, Obst) und im Haus. Ideal für Anfänger, mit kostengünstigen und einfach durchzuführenden und erfolgreichen Techniken.

Züchten Sie Ihre eigenen Austernpilze, Shiitake-Pilze, Schopftintlinge, Champignons de Paris, Morcheln und andere Köstlichkeiten selbst - haben Sie davon geträumt? Dies ist nun dank dieses sehr lehrreichen, praktischen und unterhaltsamen Buches möglich.

Sie möchten hochwertige Lebensmittel konsumieren, die von Ihren eigenen Händen produziert und geerntet wurden? Sie haben einen Pioniergeist und möchten etwas Neues lernen? Sie möchten herausfinden, ob Aquaponik Ihren Bedürfnissen entspricht? Dann ist dieses Buch das Richtige für Sie. Grégory Biton hat sich entschlossen, dieses Buch - das erste auf Französisch zu diesem Thema - zu schreiben, um diese Form des geschlossenen Kreislaufanbaus, bei dem Pflanzen und Fische kombiniert werden, die im französischsprachigen Raum noch weitgehend unbekannt ist, zugänglicher zu machen.

Dieses Werk ist eine echte Gebrauchsanweisung, damit Sie Ihren nachhaltigen, autonomen und widerstandsfähigen essbaren Raum starten und gestalten können. Das Ziel dieses Leitfadens ist es also, Ihren Gemüsegarten zu starten, Ihren Biodiversitätsort zu säen und Ihren Waldgarten zu pflanzen. In diesem Buch begleiten die Autoren Sie Schritt für Schritt, von Ihren ersten Schritten bis zur Feinabstimmung Ihres Projekts. Ein spezifischerer Aspekt dieses Handbuchs ist sein praktischer Ansatz, der das Ergebnis konkreter Errungenschaften und spannender Experimente in Bereichen wie Agroökologie, Permakultur, biodynamischer Landwirtschaft, Elektrokultur und vielen anderen ist. Da der Mikrokosmos eines Gemüsegartens ein lebendiges Organismus ist, der Teil eines Ganzen ist, öffnen die Autoren alle Türen gleichzeitig. Sie laden Sie ein zu träumen, sich vorzustellen und Ihr Ökosystem zu verstehen. Schritt für Schritt entwickeln Sie das Gleichgewicht der Biodiversität in Ihrem Nahrungsraum. Beginnen Sie mit der Beobachtung und gehen Sie bis zur Gestaltung Ihres Designs und zur konkreten Umsetzung Ihres Projekts. Zusätzlich reisen Sie mit den Autoren durch die Umsetzung von drei Spielplätzen: einem Experimentalgarten in Belgien, einem Standort für mehrjähriges Gemüse in Frankreich und einer Agrarökologieschule im Senegal. Die Autoren nehmen Sie mit Begeisterung auf diesem Weg, Schritt für Schritt, zum ultimativen Ziel mit: die Erde lebendig zu machen.

Den Weg zur Nahrungsmittelautonomie zu finden ist die Grundlage für Resilienz. Sich das ganze Jahr über aus dem eigenen Garten zu ernähren, ist jedoch eine echte Herausforderung. Charles Hervé-Gruyer zeigt Monat für Monat, was im Gemüsegarten getan werden muss, um reichhaltige Ernten zu erzielen. Von der Bodenpflege bis zur Auswahl der Sorten beschreibt er alle Schritte, um seinen nährenden Garten zu planen und umzusetzen.

Hier ist das erste argumentierte Werk, das dem Urin gewidmet ist, diesem wahren flüssigen Gold, das Recycling und Produktion gleichzeitig ermöglicht. In einer erweiterten Neuauflage fasst es das aktuelle Wissen über die Nummer eins der natürlichen Düngemittel zusammen: Rechtsstatus, agronomischer Wert, Auswirkungen von Speisesalz auf mit Urin gedüngte Pflanzen, Gesundheit und Umwelt, Pflanzen, die am besten für häufige Urinausbringungen geeignet sind. Das Recycling von Urin im Garten ermöglicht es, teure Wasseraufbereitungsanlagen zu vermeiden und von einer kostenlosen Ressource zu profitieren, die reich an Mineralstoffen ist, die das Pflanzenwachstum und die Biodiversität fördern. Um ohne zu verschmutzen anzubauen, gibt der Autor Rezepte an, die Urin und Kompost kombinieren; er informiert über die Dosierungen, die verabreicht werden müssen, und schlägt zwei Ausbringungsarten vor - unverdünnt oder verdünnt - je nach gewählter Periodizität. Er vergisst auch nicht den speziellen Fall von Pflanzen, die in Töpfen angebaut werden. In diesem praktischen Handbuch entdecken Sie den Wert dieser großartigen Ressource sowie die sichere Verwendung und übernehmen eine neue, clevere und produktive Gartengewohnheit. "Wir müssen unsere Gehirne entsperren und dieses Buch lesen!" Stéphane Marie, Chefredakteur von "Stille, es wächst!" "Man musste es wagen, dieses Buch zu schreiben, [Renaud de Looze] hat es getan." Alain Baraton, in "Grüne Hand" auf France Inter. Neue Ausgabe, ersetzt EAN 9782359810608.

Nach der Permakultur ist die Syntropie die neue Revolution für den Garten! Dieser Ansatz orientiert sich an den natürlichen Mechanismen, die auf Fülle hinarbeiten. Die syntropische Gartenarbeit basiert auf einem Prozess der Anreicherung von organischen Materialien, um die Bodenfruchtbarkeit zu etablieren oder wiederherzustellen. Sie führt zu einem produktiven und widerstandsfähigen Garten, der sich an den Klimawandel anpassen kann. In der Praxis bedeutet dies die Anlage von extrem dichten und vielfältigen Kulturen, in denen verschiedene Pflanzenarten gleichzeitig gesät und gepflanzt werden, um Erträge über Zeiträume von wenigen Monaten bis zu mehreren Jahrzehnten zu gewährleisten. Es geht darum, die Entwicklung dieser Pflanzengruppe im Laufe der Zeit und im Raum zu visualisieren.