Waldgärten: eine neue Lebens- und Produktionskunst.

Durch den Aufbau essbarer Landschaften in drei Dimensionen können Fülle und Autonomie wiedergewonnen werden, während gleichzeitig auf die Natur geachtet wird. Entstanden aus der Verbindung von Permakultur und Agroforstwirtschaft, gewinnt die Technik des "Waldgartens", die die Funktionsweise eines jungen Waldgebietes nachahmt, bereits an Popularität rund um den Globus, sei es auf dem Land oder in Städten, in kollektiven oder privaten Projekten, mit beruflichen, pädagogischen, ästhetischen oder Ernährungszielen. Als erster Titel über eine französische Erfahrung ermöglicht dieses Buch einen Einblick in die Design-Techniken sowie in die damit verbundenen Pflanzen je nach Klima und Landschaft, die Sie erschaffen möchten. Praktisch und illustriert, präsentiert es etwa hundert originelle, oft unbekannte Bäume, Sträucher, Kletterpflanzen und Kräuter, die sich als Ergänzung zu klassischen Obst- und Gemüsepflanzen eignen. Waldgärten erscheinen mehr denn je als faszinierendes Abenteuer, das es zu erleben und zu teilen gilt!