Der biologische Gemüseanbau

Diplom in Physikalischer Geographie an der Fakultät für Naturwissenschaften der Freien Universität Brüssel, Inhaber eines zusätzlichen Masterabschlusses in ländlicher Verwaltung in Portugal und eines Lehrbefähigungsnachweises in Geographie, ist Quentin d’Hoop von den Wechselwirkungen menschlicher Gesellschaften mit ihrer Umwelt fasziniert. Durch seine landwirtschaftliche Tätigkeit setzt er sich mit den konkreten Realitäten einer lokalen Produktion auseinander, die nie weit von den globalen Herausforderungen unseres weltweiten Ernährungssystems entfernt ist. Nach Aufenthalten in Belgien, Kanada und Portugal lebt er seit fast 10 Jahren ausschließlich von seiner Gemüseanbauproduktion im Südwesten Frankreichs.

Er bietet eine erweiterte und interdisziplinäre Sichtweise, die exakte Wissenschaften (Bodenkunde, Agronomie, landwirtschaftliche Techniken und Praktiken) mit Geisteswissenschaften (wirtschaftliche, politische, philosophische und psychoaffektive Überlegungen) verbindet, um den Sinn dieser Tätigkeit zu stärken, ohne jedoch Illusionen zu nähren, damit jeder Gemüsebauer sich inspirieren lassen kann, sein landwirtschaftliches Projekt in menschlichem Maßstab entwickeln und langfristig aufrechterhalten kann.

Ein innovativer und ganzheitlicher Ansatz für den biologischen Gemüseanbau, der landwirtschaftliche Techniken und menschliche Aspekte verbindet, um dem Beruf des Gemüsebauers wieder Sinn zu verleihen:

Eine sehr umfassende und erweiterte Sicht auf die Gemüseanbauproduktion, die sowohl praktische und technische als auch philosophische, politische und psycho-soziale Aspekte anspricht.

Eine Darstellung der Techniken in ihren vielfältigen Aspekten, damit jeder Gemüsebauer sich inspirieren lassen und sein eigenes "Rezept" entwickeln kann.

Die Gelegenheit, die Bedingungen für die Verwirklichung eines landwirtschaftlichen Traums zu vertiefen, ohne jedoch Illusionen zu nähren, um die allzu häufigen frühzeitigen Aufgaben neuer Projekte zu vermeiden.

Schöne Stimmungsbilder, Bilder von Handlungen, aber auch zahlreiche detaillierte Tabellen sowie verschiedene Diagramme, Grafiken und Illustrationen zur präzisen Erläuterung des Sachverhalts.

Am Ende des Buches finden sich Kulturblätter zu 30 gängigen Gemüsesorten (Lauch, Salate, Tomaten usw.), die alle notwendigen Informationen liefern: Zeitplan, Aussaat, Anpflanzung, Sorten, Düngung, Bewässerung, Ernte und Lagerung, Erträge, Verkaufspreise, Einkommen pro Beet usw.

Ein strukturiertes, akkurates und sachkundiges Praxisbuch, das auf brillante Weise die verschiedenen Facetten der Gemüseanbauproduktion vertieft und sich an ein fachkundiges Publikum richtet (Gemüsebauern), das bereits etabliert ist oder sich in der Gründung befindet, an Personen im beruflichen Übergang zur Landwirtschaft oder an Schüler in beruflicher Ausbildung (BPREA) in landwirtschaftlichen Ausbildungszentren usw., an technische Berater und Mitarbeiter lokaler Biobauerngruppen (wie Agrobio 40) und Landwirtschaftskammern, aber auch an Garten- und Gemüseanbauneulinge sowie an die Tausenden von Internetnutzern, die sich umfassend über die Realitäten des Gemüseanbaus informieren möchten (wie Permakultur, Gemüseanbau auf lebendigem Boden usw.).

Ein Buch, um den Sinn der landwirtschaftlichen Tätigkeit zu stärken und aufrechtzuerhalten, aber auch um die Bedingungen für die Verwirklichung eines Traums zu vertiefen, ohne Illusionen zu nähren, um ihn langfristig aufrechtzuerhalten und frühzeitige Aufgaben neuer Projekte zu vermeiden.