Ziegen züchten und Käse herstellen
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Marie Fischer und Clément Baillet praktizieren auf ihrem Hof in den Landes eine "poetische Landwirtschaft", eine Art Lastenheft, das alte Rassen begünstigt, die Ressourcen der Umwelt respektiert, natürliche Produktionsmethoden, die Vor-Ort-Verarbeitung und die lokale Verbreitung unterstützt.
Leidenschaftlich und liebevoll zu ihren Ziegen teilen sie in diesem Leitfaden ihr Fachwissen, um es jedem zu ermöglichen, sich zu engagieren. Ob das Ziel darin besteht, einen freien Raum zu pflegen, einige Zwergziegen im Garten zu züchten oder eine kleine produktive Zucht aufzubauen und Käse herzustellen, die in diesem Buch vorgestellten Prinzipien bleiben die gleichen.
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Datenblatt
- Autor(en)
- Clément BAILLET - Marie FISCHERClément BAILLET - Marie FISCHER
- Verleger
- Es tut mir leid, aber "Ulmer" ist ein Eigenname und hat keine direkte Übersetzung ins Deutsche. Kannst du mir mehr Kontext geben, um besser zu verstehen, worum es geht?
- Sammlung
- Resilienz
- Veröffentlichungsdatum
- 2023
- ISBN steht für "Internationale Standardbuchnummer" und wird zur Identifizierung von Büchern verwendet. Jedes Buch erhält eine ei
- 9782379222641
- Anzahl der Seiten
- 126 Seiten
- Länge (cm)
- 19
- Breite (cm)
- 14
- Dicke (cm)
- 1,5 cm
- Gewicht
- 260 gr260 Gramm
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Marie Fischer und Clément Baillet praktizieren auf ihrem Hof in den Landes eine "poetische Landwirtschaft", eine Art Lastenheft, das alte Rassen begünstigt, die Ressourcen der Umwelt respektiert, natürliche Produktionsmethoden, die Vor-Ort-Verarbeitung und die lokale Verbreitung unterstützt.
Leidenschaftlich und liebevoll zu ihren Ziegen teilen sie in diesem Leitfaden ihr Fachwissen, um es jedem zu ermöglichen, sich zu engagieren. Ob das Ziel darin besteht, einen freien Raum zu pflegen, einige Zwergziegen im Garten zu züchten oder eine kleine produktive Zucht aufzubauen und Käse herzustellen, die in diesem Buch vorgestellten Prinzipien bleiben die gleichen.