Criar cabras y hacer queso.
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Marie Fischer y Clément Baillet practican, en su finca en las Landas, una "agricultura poética", una especie de especificaciones que favorecen las razas antiguas, respetan los recursos del medio ambiente, los métodos de producción naturales, la transformación in situ y la distribución a nivel local.
Apasionados y amantes de sus cabras, comparten en esta guía su experiencia para permitir que cualquiera se lance. Ya sea para mantener un espacio libre, criar algunas cabras enanas en su jardín, o crear una pequeña explotación productiva y hacer queso, los principios presentados en este libro siguen siendo los mismos.
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Hoja de datos
- Autor(es)
- Clément BAILLET - Marie FISCHER
Clément BAILLET - Marie FISCHER - Editor
- Ulmer
- Colección
- Resiliencias
- Fecha de publicación
- 2023
- ISBN significa "International Standard Book Number" en inglés, y se refiere al número estándar internacional de libros. Es un id
- 9782379222641
- Número de páginas
- 126 páginas
- Longitud (cm)
- 19
- Ancho (cm)
- 14
- Espesor (cm)
- 1.5 cm
1.5 centímetros - Peso
- 260 gramos
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