El agricultor artesano

Paso a paso, teniendo en cuenta el marco legislativo y las normas ambientales vigentes, esta guía práctica, con más de 250 ilustraciones del autor, le enseñará cómo:

criar gallinas ponedoras, pollos de engorde y cabras lecheras en menos de una hectárea de tierra;

dar prioridad a la cría estacional en pastoreo;

construir una jaula móvil para la cría de pollos de engorde y un gallinero móvil para las gallinas ponedoras, una mesa para ordeñar cabras y un pequeño puesto de sacrificio de aves, con ilustraciones de apoyo;

producir, transformar y cocinar sus propios huevos, aves y productos lácteos;

preparar queso fresco y fabricar jabón con leche de cabra;

crear un ecosistema autónomo para garantizar su sustento.

Ya sea que esté interesado en una agricultura a escala humana o que sueñe con tener una pequeña granja y practicar una agricultura diversificada, no mecanizada y ecológica, El Artesano Granjero es una fuente de información sin precedentes. ¡Comamos de forma libre!