Recolectar los brotes jóvenes de plantas silvestres comestibles.
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Este libro está dirigido a cualquier persona que desee alimentarse de forma más natural y darle a sus comidas un toque de sabores silvestres. El desconocimiento y el miedo a recoger una planta tóxica son los principales obstáculos para consumir hierbas silvestres. Esta guía tiene como objetivo facilitar la identificación y recolección de plantas silvestres. Se aprenderá a evitar posibles confusiones de 50 plantas comunes. Las hojas de 280 especies están descritas minuciosamente con numerosas fotos. Para cada planta, se proporcionan elementos de bioindicación. Esto le permitirá conocer el tipo de suelo donde crecen y le alertará sobre deficiencias, excesos, contaminaciones, etc. Las plantas invasoras que pueblan nuestros jardines, tierras de cultivo y campos se convertirán en tesoros alimenticios, originales, saludables, gratuitos y al alcance de la mano. Familias, géneros y especies actualizados según la nomenclatura botánica actual.
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Hoja de datos
- Autor(es)
- Moutsie, Gérard DucerfMoutsie, Gérard Ducerf
- Editor
- Ediciones de Terran
- Fecha de publicación
- 17/11/2021
- ISBN significa "International Standard Book Number" en inglés, y se refiere al número estándar internacional de libros. Es un id
- 9782359811650
- Número de páginas
- 272
- Longitud (cm)
- 24
- Ancho (cm)
- 16
- Espesor (cm)
- 2.1
- Peso
- 640 gr en español se escribe como 640 gramos.
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