Il giardino forestale

Questo libro fornisce tutte le chiavi per creare un bosco giardino adatto al nostro clima, indipendentemente dalle dimensioni del progetto: progettazione, consigli sulla piantumazione e la cura; ma anche un repertorio di oltre 500 alberi, arbusti, piante perenni, annuali, verdure e rampicanti, tutti commestibili o utili, tutti coltivabili e disponibili da noi, e per molti sconosciuti.

Sommario

Prefazione dell'edizione inglese di Rob Hopkins

Prefazione dell'edizione francese di Charles-Hervé Gruyer

COME FUNZIONA UN BOSCO COMMESTIBILE?

1. I boschi commestibili

2. Caratteristiche e produzioni di un bosco commestibile

3. Gli effetti dei cambiamenti climatici

4. Piante indigene, piante esotiche

5. Imitare il bosco

6. La fertilità dei boschi commestibili

PROGETTARE IL TUO BOSCO COMMESTIBILE

7. Preparazione del terreno e piantumazione

8. Producire le proprie piante

9. Prime fasi di progettazione

10. Le barriere frangivento

11. Le specie della canopia

12. Progettare la canopia

13. Gli arbusti

14. Piantumare la fascia arbustiva

15. Piante perenni erbacee e specie copriterra

16. Progettare la fascia perenne e copriterra

17. Annuali, biennali e rampicanti

18. Progettare con annuali e rampicanti

ELEMENTI AGGIUNTIVI DI PROGETTAZIONE E CURA

19. Le radure

20. I percorsi

21. Coltivare funghi in un bosco commestibile

22. Raccolta e conservazione

23. Cura del bosco commestibile

24. Manutenzione ordinaria

Martin CRAWFORD

Martin Crawford ha lavorato in Inghilterra per oltre 20 anni nei settori dell'agricoltura biologica e dell'orticoltura. È direttore dell'Agroforestry Research Trust, una fondazione che studia l'agroforestazione nelle zone temperate e tutti gli aspetti della coltivazione e dell'uso delle piante, con particolare attenzione agli alberi, arbusti e piante perenni coltivati per il cibo.