L'orto orticolo
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Autosufficienza e non lavorazione del terreno
Il manuale essenziale per avere successo nel proprio giardino senza esaurire il terreno e raggiungere l'autosufficienza alimentare.
Agire quotidianamente secondo le proprie convinzioni? È la scelta che Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, per gli amici) ha fatto circa trent'anni fa, sviluppando con successo la propria autosufficienza alimentare senza lavorare il terreno a Saguenay, la sua regione adottiva in Quebec. Il giardino da frutto è il racconto delle sue pratiche, convinzioni e ricerche per incarnare uno stile di vita ecologico basato sull'indipendenza dalle energie fossili, la resilienza, l'alimentazione sana, la permacultura, l'agroecologia e la vita comunitaria. Strutturato per seguire mese per mese tutte le fasi per ottenere un orto biologico rigoglioso, questo manuale dettaglia i principi e le tecniche per coltivare verdure, frutta, legumi e persino cereali. Un principio guida orienta il suo approccio: la non lavorazione del terreno. Di fronte all'esaurimento del suolo che è tipico dell'agricoltura industriale, Marie-Thé difende "il genio del suolo", evitando di ararlo e arricchendolo con pacciamatura. Tutto ciò in un clima boreale, in un contesto considerato difficile per l'orticoltura.
Le numerose anni di esperienza di Marie-Thé ti insegneranno:
I principi della permacultura, dell'agroecologia e della non lavorazione del terreno;
Le associazioni di colture per creare un ecosistema vivente e resiliente;
Le tecniche di protezione delle colture dal freddo;
I metodi biologici per liberarsi dei principali parassiti;
Uno strumentario per organizzare il tuo giardino (stoccaggio, attrezzi, calendari di semina, di piantagione e di raccolta);
Metodi di conservazione delle verdure e ricette di stagione;
Cose essenziali da sapere sull'allevamento di pollame.
Scritto dalla figlia di Marie-Thé, Il giardino da frutto è il manuale essenziale per avere successo nel proprio orto da frutto senza lavorare il terreno e raggiungere gradualmente l'autosufficienza alimentare. Riccamente illustrato con schemi e foto, questo libro è un must per il giardinaggio ecologico.
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Scheda tecnica
- Autore/i
- Marie THEVARD
- Editore
- Écosociété
- Collezione
- Agricoltura / Alimentazione / Contadini
- Data di pubblicazione
- 06/02/2020
- ISBN (International Standard Book Number)
- 9782897196653
- Numero di pagine
- 384 pagine
- Lunghezza (cm)
- 21,6 cm
- Larghezza (cm)
- 21,6 cm
- Spessore (cm)
- 1,5 cm
- Peso
- 1,23 grammi
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