Biologische tuinbouw zonder ploegen: Beter produceren dankzij levende grond

Ecologische tuinbouw zonder ploegen steunt op drie fundamentele principes van niet-omkerende, of niet-ploegende, tuinbouw:

Zo min mogelijk verstoren door een goede beheersing van bodembewerkingstechnieken: terug naar de basis van fotosynthese, alle basisprincipes om de grond voor te bereiden op niet-ploegen (keuze van de locatie, overgang naar niet-ploegen, direct zaaien, bodembewerking door dieren, ontwerp van permanente bedden).

Zoveel mogelijk bedekken door verstandig gebruik van compost, bodembedekkers en verschillende soorten mulch, en door een passend beheer van het omspitten van de bedden, het beheren van paden en doorgangen.

De aanplantingen zo veel mogelijk behouden: vruchtbaarheidsbeheer, gebruik van dekkingsgewassen voor vruchtbaarheid, het bed voorbereiden zonder te ploegen, verplantingen en tussenteelten, het voorbeeld van 7 gewassen zonder ploegen van begin tot eind (wortel, rucola, knoflook, sla, zoete aardappel, biet, kerstomaat).

Voorwoord door Jean-Martin Fortier, succesvol auteur van De biologische moestuinier, dit boek, geschreven in een duidelijke en toegankelijke taal, zal alle professionals boeien, maar ook geïnformeerde amateur-tuiniers die ook hun voordeel zullen vinden en deze methoden kunnen uitproberen op hun eigen terrein en in de moestuin.