Las-jardin

Ta książka daje wszystkie klucze do stworzenia ogrodu leśnego odpowiedniego dla naszego klimatu, bez względu na wielkość projektu: projektowanie, porady dotyczące sadzenia i pielęgnacji; a także katalog ponad 500 drzew, krzewów, bylin, roślin jednorocznych, warzyw i pnączy, wszystkich jadalnych lub użytecznych, uprawialnych i dostępnych u nas, z których wiele jest mało znanych.

Spis treści

Wstęp do wydania angielskiego autorstwa Roba Hopkinsa

Wstęp do wydania francuskiego autorstwa Charlesa-Hervé Gruyera

JAK DZIAŁA JADALNY LAS?

1. Jadalne lasy

2. Charakterystyka i plony jadalnego lasu

3. Skutki zmian klimatycznych

4. Rośliny rodzime, rośliny egzotyczne

5. Naśladowanie lasu

6. Urodzajność jadalnych lasów

PROJEKTOWANIE TWOJEGO JADALNEGO LASU

7. Przygotowanie gleby i sadzenie

8. Uprawa własnych roślin

9. Pierwsze etapy projektowania

10. Zasłony wiatrowe

11. Gatunki warstwy koronowej

12. Projektowanie warstwy koronowej

13. Krzewy

14. Sadzenie warstwy krzewów

15. Byliny i rośliny okrywowe

16. Projektowanie warstwy bylinowej i roślin okrywowych

17. Rośliny jednoroczne, dwuletnie i pnącza

18. Projektowanie z wykorzystaniem roślin jednorocznych i pnączy

DODATKOWE ASPEKTY PROJEKTOWANIA I PIELĘGNACJI

19. Polany

20. Ścieżki

21. Uprawa grzybów w jadalnym lesie

22. Zbiór i przechowywanie

23. Pielęgnowanie jadalnego lasu

24. Bieżąca pielęgnacja

Martin CRAWFORD

Martin Crawford pracował w Anglii przez ponad 20 lat w dziedzinie rolnictwa ekologicznego i ogrodnictwa. Jest dyrektorem Agroforestry Research Trust, fundacji zajmującej się badaniami nad agroforesterią w strefach klimatycznych umiarkowanych oraz wszystkimi aspektami uprawy i użytkowania roślin, ze szczególnym naciskiem na drzewa, krzewy i byliny uprawiane dla celów spożywczych.