Criar cabras e fazer queijo.
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Marie Fischer e Clément Baillet praticam, na sua quinta em Landes, uma "agricultura poética", uma espécie de caderno de encargos que favorece as raças antigas, respeita os recursos do ambiente, os métodos de produção naturais, a transformação no local e a distribuição a nível local.
Apaixonados e amantes das suas cabras, partilham neste guia o seu know-how para permitir a todos embarcar nesta aventura. Quer o objetivo seja manter um espaço aberto, criar algumas cabras anãs no seu jardim, ou estabelecer uma pequena produção produtiva e fazer queijo, os princípios apresentados neste livro permanecem os mesmos.
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Ficha técnica
- Autor(es)
- Clément BAILLET - Marie FISCHER
Clément BAILLET - Marie FISCHER - Editor
- Desculpe, mas "Ulmer" não tem um significado específico em francês. Pode fornecer mais contexto ou informações para que eu possa ajudar melhor?
- Coleção
- Resiliências
- Data de lançamento
- 2023
- ISBN significa "International Standard Book Number", que em português é traduzido como "Número Padrão Internacional de Livro".
- 9782379222641
- Número de páginas
- 126 páginas
- Comprimento (cm)
- 19
- Largura (cm)
- 14
- Espessura (cm)
- 1,5 cm
- Peso
- 260 gramas
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